Kuchnia która przylatuje do Ciebie!
Poznajmy się bliżej!
Pasja do włoskich klasyków z autorskim twistem, perfekcyjna organizacja i serce do ludzi. Sprawdź, kto stoi za kulisami Twojej wyjątkowej kolacji degustacyjnej.
Tak Szef!
Nazywam się Łukasz Skowronek. Gotowaniem pasjonuję się od 7. roku życia, kiedy w domowej kuchni przygotowywałem swoje pierwsze jajecznice i puszyste omlety biszkoptowe. Dziś to wieloletnie zamiłowanie przekładam na profesjonalne usługi jako prywatny szef kuchni.
Moim największym konikiem jest kuchnia włoska - doceniam w niej autentyczność, niepowtarzalny luz oraz absolutny szacunek do świeżych, najwyższej jakości składników. Łączę klasyczne włoskie tradycje kulinarne z własnymi, autorskimi twistami, nadając znanym kompozycjom nowoczesny wymiar.
Posiadam 18 lat doświadczenia w branży gastronomicznej, które zdobywałem m.in. w cenionych warszawskich restauracjach. Budowanie autorskich konceptów gastronomicznych od podstaw oraz wprowadzanie nowych projektów na rynek to obszary, które najbardziej mnie napędzają.
W codziennej pracy przyświeca mi zasada „Tak, szef” - stawiam na pełen profesjonalizm, dyscyplinę oraz niezawodną organizację. Uwielbiam wysokie tempo serwisu, a puste talerze i uśmiech gości po skończonym posiłku stanowią dla mnie największy komplement.
Lat doświadczenia w gastronomii
0
Świerzych i autorskich składników
0
%
Osoby w zespole
0
Zadowolonych gości
0
%
Liczy się zespół!
Nazywam się Andżelika — w branży znana po prostu jako Dżela. Do świata gastronomii trafiłam zupełnie przypadkowo, bez wcześniejszego doświadczenia czy głębokiej wiedzy, chcąc po prostu spróbować w życiu czegoś nowego. Z czasem praca w kuchni stała się moją prawdziwą pasją, z której każdego dnia czerpię ogromną radość. Ogromny wpływ miał na to mój narzeczony, od lat bez pamięci pochłonięty gotowaniem, który stał się moim najważniejszym przewodnikiem i wsparciem w tym wyzwaniu.
Dziś posiadam 3 lata intensywnego doświadczenia w gastronomii i nieustannie rozwijam swoje kompetencje — moim kolejnym krokiem jest profesjonalny kurs sommelierski, aby tworzyć dla Was idealne połączenia dań z winem.
W zespole jestem osobą niezwykle ciepłą, czułą i zawsze nastawioną pozytywnie do ludzi. Potrafię załatwić każdą sprawę i znaleźć wspólny język z każdym gościem. Cechuje mnie odwaga oraz całkowite skupienie na Waszych potrzebach i komfortowym przebiegu wydarzenia. W pracy Łukasz nazywa mnie „ninją” — działam błyskawicznie, sprawnie i bezszelestnie, dbając o perfekcyjny detal serwisu w tle, podczas gdy Wy cieszycie się swoim przyjęciem.
Razem tworzymy zgrany duet, który łączy Wasze wizje z naszym doświadczeniem i miłością do dobrego jedzenia.
Jak wygląda kolacja z prywatnym kucharzem?
Przekształcamy Twoją jadalnię w ekskluzywną restaurację na jeden wieczór. Przejmujemy całą logistykę: od selekcji i zakupu świeżych składników, przez przygotowanie autorskiego menu oraz dyskretny serwis, aż po pozostawienie lśniąco czystej kuchni. Ty po prostu siadasz do stołu ze swoimi gośćmi i cieszysz się chwilą.
Jakość bez kompromisów i autorskie menu na wymiar.
Nie pracujemy na taśmowych szablonach. W naszej kuchni rządzi włoski szacunek do produktu, sezonowość oraz dbałość o każdy detal. Każda karta dań powstaje w oparciu o Twoje preferencje, okazję oraz upodobania Twoich gości – tak, aby ten wieczór zapadł wszystkim w pamięć na długo.